Supa Veda Power Assiette

Exit le tralala Vegan, il est juste important de revenir à une alimentation saine et dépourvue de produits industrialisés.

Autant que faire se peut, car il n’est pas toujours évident de se fournir en aliment de bonne composition et qualité dans les grandes villes.

Le portemonnaie ne suit pas toujours!

Alors je vous propose une assiette saine, simple, qui demande tout de même une bonne épicerie à la maison.

 

Ingrédients non-exhaustifs de manière à ce que vous puissiez adapter:

Lentilles jaunes

Quinoa Rouge

Ruccola et/ou Mache

Carottes entières avec les fanes 

 

Topping:

Graines de chia

Graines de chanvre torréfiées 

Coco râpée

Curcuma frais râpé

 

Vinaigrette: ail et gingembre frais infusés dans un mélange d’huile, sésame, colza, lin

Vinaigre de vin blanc

Sirop d’agave

Sel et poivre.

 

 

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